Receta: Turrón para perros

• 80g de hígado de ternera
• 160g de harina de maíz
• 75g de copos de avena
• 30g de germen de trigo
• 90g de piña natural
• 15 ml de aceite vegetal
• 200 ml de agua

1. En una olla con agua cocemos el hígado a fuego lento unos 15 minutos. Retiramos y dejamos enfriar. Lo cortamos en dos pedazos, uno de 50g y otro de 30g.
2. En un bol mezclamos la harina integral y el germen de trigo.Trituramos el trozo de hígado de 50g con el aceite y vamos agregamos la mezcla de harina intercalando con el agua hasta obtener una masa homogénea y elástica.
3. Cortamos el otro pedazo de hígado (30 g) en dados. Añadimos los dados de hígado, la piña troceada en daditos y los copos de avena a la masa.
4. Precalentar el horno a 180 ºC.
5. Cubrimos una bandeja con papel sulfurizado y extendemos la masa dándole forma rectangular y un grosor de 2 cm.
6. Hornear durante 25-30 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados, y dejamos enfriar sobre una rejilla.
7. Cortar la masa en barritas de un grosor de 2 cm y ya tenemos listo nuestro turrón para perros!.

Podemos conservar el turrón para perros en la nevera durante aproximadamente 1 semana o podemos congelarlo un máximo de 3 meses.