Receta de Navidad: Turrón para perros

Categorías : Recetas

Una Navidad sin turrón no es Navidad, y todos tenemos derecho a disfrutar de un buen turrón. Así que, hoy os enseñaremos a preparar un delicioso turrón para perros que emula al turrón blando, para que el peludo de la familia no se quede sin turrón y disfrute como nosotros de las delicias de las fiestas navideñas.

Igual que si lo cocinaras tú, con todo el cariño del mundo, pero ahorrando tiempo y dinero.

Ingredientes:

80 g de hígado de ternera (si no encuentras hígado de ternera, lo puedes sustituir por el platito de Ternera cocinada de Guau&Cat)
160 g de harina de coco
75 g de levadura de cerveza
30 g de germen de trigo
90 g de piña natural
15 mL de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
200 mL de agua

Modo de preparación:

En una olla con agua cocemos el hígado a fuego lento durante 15 minutos. Una vez cocido retiramos el agua, lo dejamos enfriar y lo cortamos en dos pedazos, uno de 50 g y otro de 30 g.
En un bol mezclamos la harina de coco y el germen de trigo.
Trituramos 50 g de hígado con el aceite de oliva virgen extra (AOVE) y lo añadimos a la mezcla de harina, intercalando con el agua hasta obtener una masa homogénea y elástica.
Cortamos el otro trozo de hígado y la piña en daditos.
Incorporamos a la masa los dados de hígado y piña y la levadura de cerveza y mezclamos.
Precalentamos el horno a 180 ºC.
Cubrimos una bandeja apta para horno con papel vegetal y extendemos la masa dándole una forma rectangular y un grosor de unos 2 cm.
Horneamos durante 25-30 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Dejamos enfriar, cortamos el turrón para perros en barritas de un grosor de 2 cm y, ¡listo!

Podemos guardar esta receta de turrón para perros durante aproximadamente 1 semana en la nevera o congelarla durante un máximo de 3 meses.

Ahora ya puedes disfrutar del turrón sin sentirte culpable cuando tu perrito te ponga ojitos, porque también estará disfrutando de su propio dulce navideño.