Receta de Dogbagel

Publicado por Team GUAU&CAT en

receta bagels para perros

¿Os gustan los bagels? Pues a los perros también! Y es por eso que hoy os traemos una deliciosa receta de bagels para perros. Además podéis ofrecérselo a tu compañero tal cual, o relleno de dulce. Te animas a probar esta receta?

Ingredientes:

  • 185gr de harina integral de trigo
  • 140gr de harina de cebada
  • 80gr de harina de maíz
  • 1,5 cdas de germen de trigo
  • 2 cdtas de bicarbonato sódico
  • 215gr de mantequilla de cacahuete
  • 250 ml de agua
  • 2 cdas de semillas de sésamo
  • 1 huevo

Modo de preparación:

  1. En un mol mezclamos las harinas con el germen de trigo y el bicarbonato
  2. Incorporamos poco a poc la mantequilla de cacahuete y el agua hasta conseguir una masa homogénea y la amasamos un poco.
  3. Estiramos la masa, con un grueso aprox. de un dedo y le damos forma con la ayuda de un cortador de rosquillas.
  4. Cubrimos la bandeja de horno con un papel sulfurizado, colocamos las piezas dejando especio entre ellos. Lo cubrimos con un paño seco y dejamos que doblen su tamaño.
  5. Precalentamos el horno a 150ºC.
  6. Pasamos las piezas por agua hirviendo unos 30 segundos, luego las pintamos con el huevo batido, espolvoreamos las semillas por encima y horneamos 50 minutos.
  7. Apagar el horno y dejamos enfriar con la puerta ligeramente abierta.
  8. Una vez fríos los podemos cortar por la mitad y rellenar con mantequilla de cacahuete, un frosting de queso,….

Podemos conservar los bagels para perros, sin relleno, en un recipiente hermético en el frigorífico unas 3 semanas o 4-5 días si están rellenos.

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Categorías: Recetas

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