Receta: Pupcakes de Hígado para perros

Publicado por Team GUAU&CAT en

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¿Sabías que el hígado Contiene más vitamina C que las manzanas o las zanahorias? Además también es una excelente fuente de vitamina A, que refuerza la salud ocular y el sistema inmunitario y contiene entre otros minerales cromo, que juega un papel importante en el metabolismo de las grasas y los carbohidratos. Son muchos los beneficios que aporta el hígado a nuestros peludos, así que hoy os traemos una deliciosa receta de pupcakes de hígado para perros.

Ingredientes

  • 120 gramos de hígado También puedes usar riñones.
  • 2 huevos pequeños o medianos.
  • 1/2 taza de kéfir o yogur natura
  • l2 cucharadas de aceite de coco o aceite de oliva.
  • 100 gramos de alguna harina. Puedes usar harina de avena integral harina de coco, harina de arroz, harina de garbanzos, harina de plátano, harina de quinoa, …
  • Opcional: 1 cucharada de semillas de cáñamo, semillas de chía, de sésamo o de lino. Las semillas aportarán ácidos grasos, fibra y nutrientes adicionales

Modo de preparación

  1. Cocina el hígado al vapor hasta quedar bien cocido y seco.
  2. Tritura el hígado (previamente cocido) hasta lograr una textura arenosa.
  3. Añade el kéfir (o yogur), los huevos, el aceite de coco y vuelve a triturar la mezcla
  4. Añade la harina y mezcla hasta obtener una mezcla de homogénea y cremosa.
  5. Si quieres ahora es el momento de añadir la cucharada de y mezclarla con la masa.
  6. Precalentamos el horno a 180ºC
  7. Rellenamos los moldes para magdalenas con la mezcla y horneamos a 180ºC durante unos 25 minutos.
  8. Transcurrido este tiempo sacamos las magdalenas del molde y las dejamos enfriar sobre una rejilla.

Podemos guardar los pupcakes de hígado para perros durante 4-6 días en la nevera e ir dándoselo a lo largo de la semana.

Si lo deseáis también podéis hacer esta receta en un molde para pasteles, el proceso será el mismo pero el tiempo de cocción pasará a ser de unos 40minutos.

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Categorías: Recetas

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