Receta: Bizcocho de hígado
La receta de esta semana se trata de un bizcocho de hígado, una fuente natural de nutrientes por su alto contenido en proteínas, que además aporta grasas y ácidos grasos omega-3 y omega-6, vitamina A y B, además de cobre, hierro, zinc, fósforo y mucho más. Deja que su perro se entretenga mordiendo este bizcocho con sabor a hígado. Crujiente y delicioso, este premio definitivamente lo hará regresar a por más.
Ingredientes:
- 1/3 taza de hígado de res picado
- 1/2 taza de caldo de res
- 3/4 de calabaza o harina de almendra
Modo de preparación
- Mezcle el hígado, el caldo de res y ¼ de harina de almendra en un bol.
- Colócalo en la licuadora y licúalo hasta formar una pasta.
- Pon la mezcla en un bol y agrega el resto de la harina.
- Mézclalo bien hasta obtener una masa homogénea.
- Colócalo en una bandeja para horno y hornéalo a 160° durante 1 hora.
- Transcurrido el tiempo lo pasamos a otra bandeja y lo dejamos enfriar unos 20 minutos.
- Cortamos el bizcocho en tiras y lo horneamos a 120º unos 40 minutos más o hasta que estén duritos.
- Después los dejamos enfriar y listo para que lo disfruten nuestros peludos!
Podemos guardarlo en la nevera e ir dándoselo a lo largo de la semana. O podemos guardarlo en el congelador, donde se mantendrá fresco hasta tres meses.
Cuéntanos en los comentarios que les pareció esta receta de bizcocho de hígado a tus perros 😉
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