Receta: Sex on the park – Cóctel para perros

Esta semana os enseñamos a preparar un cóctel para perros ideal para disfrutar después de una buena tarde en el parque.

Además el zumo de arándanos tiene propiedades antiinflamatorias, beneficiando la circulación y calmando los efectos de la artritis, ideal para perros senior o con mucha actividad física.

Ingredientes:

Cóctel:

• 125 ml de caldo de hígado de pollo y verduras
• 125 ml de zumo de naranja*
• 125 ml de zumo de arándanos rojos*
• 125 ml de zumo de melocotón*
• hielo

*El zumo debe ser natural y sin azúcares añadidos.

Caldo de hígado de pollo:

• 100 g de hígado de pollo
• agua

Caldo de verduras:

• agua
• 1 zanahoria
• 1 puerro
• 1 patata
• 4 hojas de repollo
• 1 nabo
• 1 ramita de apio

Modo de preparación:

1. Primero preparamos el caldo de hígado de pollo. En una olla, cubrimos los hígados con agua y lo llevamos a ebullición. Hervir durante 5 minutos. Quitar los hígados y lo ponemos en la nevera. Una vez frío, lo colamos con un filtro de papel.
2. Ahora elaboramos el caldo de verduras. Lavamos, pelamos y picamos las verduras, las ponemos en una olla y las cubrimos con agua, más o menos unos 3 dedos por encima. Tapamos la olla parcialmente y dejamos cocer a fuego lento durante 1 hora, revolviendo de vez en cuando. Quitamos las verduras y dejamos enfriar el caldo en la nevera dentro de un recipiente hermético. Una vez frío, colamos el caldo con un filtro de papel.
3. En una coctelera o batidora, añadimos los dos caldos y los zumos de frutas. Agitamos con energía. Si hace mucho calor podemos añadir unos cubitos de hielo y agitar de nuevo.
4. Colocamos el cóctel en el cuenco de nuestro perro y listo!.

Podemos guardar el cóctel para perros en un recipiente hermético durante 3-4 días en la nevera. O podemos guardarlas en el congelador un máximo de 6 meses.