Con la llegada del otoño podemos preparar una rica tarta de calabaza para nuestros perros, y además también es apta para humanos!
La calabaza es un alimento rico en vitaminas y minerales, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a prevenir las enfermedades más comunes de nuestros peludos, pero si queréis saber todos los beneficios de la calabaza para los perros podéis leerlo en este post.
Índice de Contenidos
Ingredientes
Masa:
- 200 g de harina integral de trigo
- 50 ml de aceite de girasol
- 75 ml de agua
- ½ cdta. de sal
Relleno:
- 450 g de puré de calabaza
- 200 ml de leche de soja
- 3 huevos
- 2 cdas de miel
- 30 g de almidón de maíz
- 1 ½ cdta de canela en polvo
- 1 cdta de jengibre
- ½ cdta de clavo molido
Modo de preparación:
- Para hacer la masa vamos a mezclar la harina con la sal y el aceite. Amasamos un poco y después agregamos el agua fría. Seguimos amasando hasta que la masa no se pegue a las manos.
- 2.Para hacer el puré de calabaza deberemos precalentamos el horno a 170 ºC, una vez caliente ponemos media calabaza, sin semillas, en la bandeja, boca abajo y lo horneamos durante media hora. Una vez fuera del horno retiramos la piel y trituramos la pulpa hasta obtener una pasta fina.
- Una vez tenemos el puré de calabaza vamos a preparar el relleno, para ello vamos a mezclar el puré de calabaza con los huevos y la miel.
- Añadimos el almidón de maíz, la canela, el jengibre, el clavo y la leche, y lo cocemos, sin que llegue a hervir, sólo queremos que espese un poco.
- Precalentamos el horno a 190 ºC. y de mientras pintamos y enharinamos un molde y ponemos la masa forrando fondo y bordes.
- 6.Con un tenedor pinchamos el fondo, lo rellenamos con garbanzos y horneamos durante 10 minutos, pasado el tiempo sacar y dejar enfriar.
- Ahora echamos el relleno de calabaza, debe cubrir alrededor de tres cuartas partes de la altura del molde. Horneamos durante 50-60 minutos o hasta que el centro de la tarta esté firme.
Podemos conservar la tarta de calabaza para perros en la nevera 4-5 días o también se puede congelar durante 3 meses.
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